13,5% Alk. 5,7 g/l Gesamtsäure 0,2 g/l Restzucker

Dieser besondere Wein, hergestellt aus der PIWI-Rebsorte Johanniter, ist ein beeindruckender Vertreter seines Typs. Seine kräftige und an Wallnuss-Maripan erinnernde Note wird von einem fruchtig-herben Aroma von getrockneten Aprikosen, Mandarinenschale und Williamsbirne begleitet.

Interessanterweise wurde diese Rebsorte gezüchtet, um eine Cuvée aus Riesling und Grauburgunder nachzuahmen. Der Johanniter ist somit einzigartig in seinem Geschmacksprofil und vereint das Beste aus beiden Welten: die Kraft und Stärke des Grauburgunders und die Eleganz und Finesse des Rieslings.

Besonders bemerkenswert ist auch, dass diese PIWI-Rebsorte ohne den Einsatz von Pflanzenschutzmitteln angebaut werden kann. Dies ist nicht nur ein Gewinn für die Umwelt, sondern auch für die Qualität des Weins.

Im Geschmack ist der Johanniter kräftig und beeindruckend, mit einer ausgeprägten Mineralität und einem langen Abgang. Die fruchtigen Aromen und die angenehme Säure runden den Geschmack perfekt ab.

Der Johanniter eignet sich hervorragend als Begleiter zu kräftigen Gerichten wie Lamm oder Wild, aber auch zu würzigem Käse und rustikalem Brot.

Deutscher Qualitätswein, Saale-Unstrut, Enthält Sulfite