Weingut Wartenberg

Über unser Weingut:

Das Weingut Wartenberg liegt am Steinmeister, einer der ältesten Weinbergslagen der Saale-Unstrut Region, in der Nähe der Domstadt Naumburg. Seit drei Generationen widmen wir uns mit Leidenschaft dem Weinbau und pflegen eine Tradition, die Handwerkskunst, Naturverbundenheit und Innovation vereint.

Unter der Leitung von Elisabeth Wartenberg, der Juniorchefin, und mit Unterstützung von ihrem Partner Yannik Einhellinger, unserem erfahrenen Kellermeister, verfolgen wir konsequent das Ziel, Weine von höchster Qualität zu erzeugen, die das Terroir unserer Region widerspiegeln.

Ein besonderes Augenmerk legen wir auf die Verwendung von modernen PIWI-Reben – pilzwiderstandsfähigen Rebsorten, die ohne den Einsatz von chemischem Pflanzenschutz gedeihen können. Dies ermöglicht es uns, nachhaltig und umweltschonend zu arbeiten, ohne Kompromisse bei der Qualität einzugehen. Unsere Reben wachsen auf den malerischen Steillagen des Naumburger Steinmeisters und Freyburger Schweigenbergs, wo sie in Kombination mit dem speziellen Mikroklima der Region ihre besten Aromen entwickeln.

Die handverlesenen Trauben, die wir ernten, durchlaufen im Keller eine sorgfältige und schonende Verarbeitung. Unser Fokus liegt auf einer langen Maischestandzeit und einer kaltvergorenen Gärung, um die Frische und den Charakter der Weine zu bewahren.

Wir freuen uns auf Ihren Besuch!